Sinceramente noi non vi sappiamo dire da quanto tempo, la sera di San Giuseppe, vengono accesi i fuochi.
Vi possiamo dire per certo, però, che i ragazzini sfidano tutto e tutti pur di raccogliere quanta più legna possibile per "fare il fuoco più alto" che, la sera del 19 Marzo, finalmente, incendieranno.
Una volta accesi i fuochi... nessuno vi può resistere.
Tutti scendono in strada e si avvicinano al falò per arrostire salsicce e agnello oppure solo per restare un pò ad ammirare i vortici delle fiamme in un'atmosfera surreale.
Non possono mancare le zeppole e le chiacchiere con i vicini.